苦瓜綠豆湯

苦瓜綠豆湯的做法

夏天的湯一般為消暑下火的，味道比較清淡，苦瓜綠豆湯是一款味道特別清香，可清熱消暑，非常適合夏天飲用的清爽湯。感興趣的朋友們，跟著小編一起學起來吧。

營養價值：

蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素、磷、鈉、鈣、鎂、鐵

食療功效：

清暑除熱、明目解毒、生津止渴、降三高、利二便

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

脾胃虛寒者

苦瓜綠豆湯所需材料

主要食材：苦瓜 ( 200g )綠豆 ( 50g )輔助佐料、陳皮 ( 適量 )冰糖 ( 適量 )

苦瓜綠豆湯的做法

1.綠豆洗凈，浸泡30分鐘；苦瓜洗凈，切塊；陳皮洗凈。

2.鍋內放入八分滿的水，加入陳皮，待水煮沸后，放入苦瓜、綠豆，大火燉煮20分鐘，轉小火繼續熬煮2小時，加冰糖煮化即可。

苦瓜綠豆湯的功效與作用

1.苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。

2.綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進排便、降血脂和保護肝臟的功效。

3.苦瓜綠豆湯此湯具有清暑除熱、明目解毒、生津止渴、降三高、利二便、保肝健體的功效。