佛手延胡索豬肝湯

佛手延胡索豬肝湯的做法

佛手延胡索豬肝湯，是採用佛手、延胡索和豬肝等原料製作的湯品，具有疏肝理氣、活血止痛的功效，想知道這道菜的味道和做法嗎？趕快跟著小編一起來看看吧。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、鈉、葉酸

食療功效：

疏肝理氣、活血止痛

適宜人群：

尤其適合女性月經不調、痛經等症

禁忌人群：

血熱、產後血虛、氣虛所致疼痛及孕婦禁食

佛手延胡索豬肝湯所需材料

主要食材：佛手 ( 10g )延胡索 ( 9g )制香附 ( 8g )豬肝 ( 100g )輔助佐料、鹽 ( 是樂樂 )生薑絲 ( 適量 )蔥花 ( 適量 )

佛手延胡索豬肝湯的做法

1.將佛手、延胡索、制香附洗凈，備用。

2.加水佛手、延胡索、制香附入鍋內，加適量清水煮沸，再用文火煮15分鐘左右。

3.加入已洗凈切好的豬肝片，放適量鹽、生薑絲、蔥花，熟后即可食用。

佛手延胡索豬肝湯的功效與作用

1.佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。

2.延胡索具有活血散瘀、理氣止痛的功效。

3.豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養血補血的功效。

4.佛手延胡索豬肝湯此湯具有疏肝理氣、活血止痛、健脾和胃、補血養血、散瘀止痛的功效。