西洋參銀耳鱧魚湯

西洋參銀耳鱧魚湯的做法

西洋參由於品性溫和，適合很多人進補之用，銀耳富含膠質，可增加皮膚的彈性，深受女性喜愛，鱧魚可補脾益氣、利水消腫，假如你最近太過勞累，導致精神不佳，皮膚暗淡，那就趕緊試試這個湯吧。

營養價值：

蛋白質、多種維生素、膠質、氨基酸、鈣、磷、鐵、鉀、人蔘皂苷

食療功效：

滋陰益胃、美容潤膚

適宜人群：

尤其適合身體虛弱、脾胃氣虛、營養不良、貧血之人食用

禁忌人群：

有瘡者不可食鱧魚，令人瘢白

西洋參銀耳鱧魚湯所需材料

主要食材：鱧魚 ( 300g )銀耳 ( 20g )西洋參片 ( 10g )輔助佐料、枸杞 ( 10g )鹽 ( 適量 )

西洋參銀耳鱧魚湯的做法

1.鱧魚處理乾淨，切成長段；西洋參片用清水略微沖洗；銀耳、枸杞子泡發洗凈。

2.將鱧魚、西洋參片、銀耳、枸杞放入湯煲中，加水至蓋過材料，大火煮沸，改小火燉50分鐘，加入鹽調味即可關火。

西洋參銀耳鱧魚湯的功效與作用

1.西洋參補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。

2.銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養顏的功效。

3.鱧魚具有補脾益氣，利水祛濕、清熱解毒的功效。

4.西洋參銀耳鱧魚湯此湯具有滋陰益胃、美容潤膚、補脾益氣、清熱解毒的功效。