肉末鵪鶉蛋塔

228

肉末鵪鶉蛋塔介紹

肉末鵪鶉蛋塔的主料:肉末(250克)鵪鶉蛋(12個)蛋撻錫箔模具(12個)地瓜澱粉(30克)肉末鵪鶉蛋塔的調料:2.在放入兩茶匙的地瓜澱粉攪打均勻腌十分鐘。3.把肉末放入蛋撻模里,用手按出肉末……

肉末鵪鶉蛋塔詳細內容

肉末鵪鶉蛋塔

肉末鵪鶉蛋塔的材料

肉末 (250g) 鵪鶉蛋 (12個) 蛋撻錫箔模具 (12個) 地瓜澱粉 (30g)

肉末鵪鶉蛋塔的調料

2.在放入兩茶匙的地瓜澱粉攪打均勻腌十分鐘。

3.把肉末放入蛋撻模里,用手按出肉末中間一個小凹槽。然後打入一個鵪鶉蛋。半斤的肉末我做了十二個肉塔。沒有撻模可以直接將肉捏出中間低旁邊高的碗狀,放在盤子上,再打入鵪鶉蛋也是可以噠。

4.鍋中放水,將肉塔放入蒸屜上面。蓋上蓋。大火煮開後繼續大火蒸十分鐘就可以了。可以用筷子插一下,能輕鬆插入就是好了。

5.放點枸杞蔥花裝飾一下簡單鮮美的肉末鵪鶉蛋就可以上菜咯。