蜜汁烤翅根

蜜汁烤翅根的材料

蜜汁烤翅根的調料

做蜜汁烤翅根所需做法

蜜汁烤翅根的做法步驟

1.生薑絲、蒜末切好，然後混合在一起平鋪在盆底。

2.翅根洗凈血水，用刀在翅根上劃開兩個刀口，方便入味以及後面考的更透。

3.把翅根處理完之後整齊的擺在鋪了蒜末生薑絲的小盆中。

4.我做了兩個口味的烤雞翅，大家可以根據自己喜歡的口味，在超市購買自己喜歡的腌料。

5.蜂蜜水調好放在一旁備用。

6.把腌料均勻的撒在翅根上面。

7.現在放入2匙料酒、1匙生抽、1匙老抽、適量的白砂糖，因為腌料有一定的鹽，所以不放鹽。然後在盆上包上保鮮膜放在冰箱中冷藏6小時以上，一般我都是晚上放冰箱里，第二天早上拿出來烤制。

8.烤制前，烤箱200℃預熱3分鐘。錫紙鋪好，為了接烤制中滴下的渣滓，方便清理烤箱。

9.把腌好的翅根均勻的碼在烤架上，放進烤箱中層，烤箱上下火均為200℃，熱循環風，烤15分鐘。將接渣滓的烤盤放在下邊。

10.15分鐘后，翅根再刷一遍蜂蜜水，然後在放進烤箱繼續烤15分鐘，烤箱的溫度不變，熱循環風，等待出爐。

11.OK，香噴噴的烤翅根出爐，。

12.裝盤，撒上白芝麻，拍照，流口水，哈哈。