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炸雞柳

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炸雞柳介紹

每次從大門回家就老是被炸雞柳的香味吸引～但是總覺得外面的油不是很乾凈。就自己去超市買的雞胸脯肉和炸雞粉，自己做。不過因為油炸食品容易發胖，偶爾吃吃吃還行～……

炸雞柳詳細內容

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 每次從大門回家就老是被炸雞柳的香味吸引～但是總覺得外面的油不是很乾凈。就自己去超市買的雞胸脯肉和炸雞粉，自己做。不過因為油炸食品容易發胖，偶爾吃吃吃還行～

 主料

 雞胸脯肉460g

 輔料

 油適量 鹽適量 孜然適量 炸雞粉適量 麵包屑適量 雞蛋清2個

 炸雞柳的做法

 1.準備好雞胸脯肉

 2.將雞胸脯肉切成條備用

 3.用炸雞粉腌制切好的雞胸脯肉一個小時

 4.打好兩個雞蛋清備用

 5.準備好麵包屑備用

 6.將腌制好的肉於雞蛋清進行融合

 7.將混合好雞蛋清的雞胸脯肉包裹上麵包屑

 8.油六成熟的時候放入包裹好麵包屑的雞柳。因為我的雞柳有點多，就分了三次炸

 9.將炸好的雞柳上撒上孜然，鹽即可～加鹽是因為可能炸雞粉的不夠咸，這個依據每個人的口味～

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