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甜豌豆炒冬筍

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甜豌豆炒冬筍介紹

製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人甜豌豆炒冬筍的簡介：豌豆含有豐富的優質蛋白，可以提高機體的抗病能力和康復能力，還含有人體所必需的各種氨基酸，對生長發育大有益處。豌豆與一般蔬菜有所不同，含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質……

甜豌豆炒冬筍詳細內容

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甜豌豆炒冬筍

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

甜豌豆炒冬筍的簡介：

豌豆含有豐富的優質蛋白，可以提高機體的抗病能力和康復能力，還含有人體所必需的各種氨基酸，對生長發育大有益處。豌豆與一般蔬菜有所不同，含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功能。豌豆富含胡蘿蔔素，可減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。甜豌豆炒冬筍配上裡脊肉，葷素搭配、營養全面。

甜豌豆炒冬筍的食材：

材料 甜豌豆米200g 冬筍50g 裡脊肉50g 輔料： 油適量 鹽適量 紅椒適量 料酒適量 生抽適量

甜豌豆炒冬筍的做法步驟：

1.準備好食材

2.冬筍、紅椒、肉切丁

3.肉丁加料酒、鹽、生抽、澱粉拌勻

4.熱鍋下油下肉丁炒熟盛出

5.下冬筍丁

6.炒熟

7.下豌豆米

8.放鹽後放少許水煮一下

9.最後放炒好的肉丁和紅椒

10.炒勻即可

小貼士

炒豌豆時放少許水煮一兩分鐘避免豌豆炒出的口感過干，水不能放多煮的時間也不易過久。

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