雞蛋小米蘿蔔粥

雞蛋小米蘿蔔粥的做法

小米熬粥營養豐富，有「代參湯」的美稱。其中用小米熬粥加紅糖，可作為孕婦調養身體的營養品。小米雞蛋蘿蔔粥的營養也不可忽視，具有促進肌體細胞更新，調節人體生理功能的作用。

營養價值：

蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1.維生素B2.胡蘿蔔素

食療功效：

健脾和胃、養顏抗衰

適宜人群：

適宜脾胃虛弱、消化不良、免疫力低下者

禁忌人群：

氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食

雞蛋小米蘿蔔粥所需材料

主要食材：小米 ( 100g )雞蛋 ( 1個 )胡蘿蔔 ( 20g )輔助佐料、鹽 ( 3g )香油 ( 少許 )胡椒粉 ( 少許 )蔥 ( 少許 )

雞蛋小米蘿蔔粥的做法

1.小米洗凈，胡蘿蔔切丁，雞蛋注入切碎。

2.鍋置火上，注入適量清水，放小米、胡蘿蔔煮至八成熟。

3.加入雞蛋，煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉攪勻，撒蔥花即可。

雞蛋小米蘿蔔粥的功效與作用

1.雞蛋有修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等作用。

2.小米含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用，熬粥有安神之效。

3.胡蘿蔔植物纖維吸水性強，在腸道膨脹，加強腸道蠕動，從而利膈寬腸。

4.雞蛋小米蘿蔔粥具有促進肌體細胞更新，調節人體生理功能的作用。