鍋塌豆腐盒

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

鍋塌豆腐盒的簡介：

最近一直在研究過年吃的菜，我想用最普通的食材做出來最好吃的菜，要不每年我媽和我婆婆都是做那幾道吃了起碼20多年的過年菜肴，今年我想做幾個比較有創意，平時不常吃的菜。
我看了很多美食朋友的年底總結，我覺得大家都好厲害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，爭取混進真正的美食達人圈子。
看看我今天做的這道金銀滿屋---鍋塌豆腐盒，味道很不錯哦，顏色鮮艷，食材豐富，做法簡單，非常的好吃，很適合過年來吃，過年不能總是吃大魚大肉，現在條件好了，魚肉經常吃，我覺得用素材搭配魚肉類做出來的菜比單純的肉要好吃很多，這道菜就是比較經典的菜哦！第一次做，還是很成功的，這份是中午我和小雨吃的，晚上我給我老公也做了一盤來吃，老公也說好吃，哈哈，做美食真是有成就感哦！

鍋塌豆腐盒的食材：

鍋塌豆腐盒的做法步驟：

1.我們先處理下豬肉餡，把肉餡放入碗里，放入醬油

2.放入鹽

3.放入雞精

4.放入五香粉

5.放入香油

6.放入澱粉，順著一個方向攪拌均勻

7.豆腐切成長8厘米，寬6厘米，厚5毫米的豆腐片

8.取2片豆腐

9.放入適量的豬肉餡

10.在蓋上另一片豆腐就變成了豆腐盒

11.把所有的豆腐盒子都做好待用

12.把胡蘿蔔，黃瓜，臘腸都洗乾淨，切成小丁，香菜洗乾淨，切碎備用