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孜然洋蔥炒牛肉的主料：熟牛肉(400g)孜然洋蔥炒牛肉的調料：香菜(1棵)洋蔥(1個)油(3湯勺)鹽(1小時)孜然(1湯勺)蚝油(半湯勺)做孜然洋蔥炒牛肉所需廚具：不粘鍋孜然洋蔥炒牛肉的做法圖……
孜然洋蔥炒牛肉的材料
熟牛肉(400g)孜然洋蔥炒牛肉的調料
香菜(1棵) 洋蔥(1個) 油(3湯勺) 鹽(1小時) 孜然(1湯勺) 蚝油(半湯勺)做孜然洋蔥炒牛肉所需做法
不粘鍋孜然洋蔥炒牛肉的做法步驟
1.熟牛肉切成厚約3mm的大片。
2.洋蔥切塊。
3.香菜切小段。
4.炒鍋熱油，炸香生薑末和胡椒粉。
5.放入洋蔥炒香。
6.放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油。添加調料的過程中要不斷地翻炒。
7.在放入一勺孜然。
8.最後加入香菜段，炒勻出鍋。
小貼士
全程一直用中火翻炒。炒香洋蔥后就放入牛肉片，分次添加調料后就差不多可以出鍋。牛肉可以在高壓鍋內添加好調料后煮壓20分鐘就可以。
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