肉末毛豆炒香乾

肉末毛豆炒香乾的食材和調料

豬絞肉 100g 毛豆 150g 五香豆乾 2塊 朝天紅椒 2個 鹽 1/2小匙 生抽 1小匙 雞精 1/4小匙

肉末毛豆炒香乾的家常做法，如何做肉末毛豆炒香乾才好吃

1. 五香豆乾切成細丁，朝天紅椒切成小圈

2. 鍋內燒開水，放入毛豆煮至水開撈起瀝凈水備用

3. 鍋內熱少許油，放入豬絞肉小火煸炒至出油

4. 加入豆乾丁，及紅椒圈炒出香味

5. 加入燙過的毛豆，及所有調味料

6. 再翻炒至毛豆的水份收干即可