煮速凍餃子

煮速凍餃子的介紹

餃子對於北方人來說再熟悉不過了，而速凍餃子也是很多單身上班族的首選。如果我問您：“您會煮速凍餃子嗎？”估計大多數人都會說“會”，但是你真的會煮速凍餃子嗎？你是不是還在用點三次水的方法煮凍餃子嗎？是不是總會煮成片湯汆丸子，或者感覺餡熟了皮好像還沒熟。其實只是水用得不對~ 速凍餃子由於保存的原因，難免買回家的時候會發現裡面有這樣有小裂紋的，如果你用傳統的點三次水的方法煮，那一定會成片湯汆丸子的。哈~

煮速凍餃子的食材和調料  

速凍餃子

煮速凍餃子的家常做法，如何做煮速凍餃子才好吃

1. 涼水下鍋，一個一個放入餃子，放入后晃動一下鍋讓餃子不要粘連在一起，中火開蓋煮

2. 間隔十幾秒的時間就用勺子這樣推幾下，動作要輕，勺子要挨著鍋底推

3. 煮至鍋內水大開，餃子都飄起來就可以了

小貼士

1.煮速凍餃子要涼水下鍋，這樣凍餃子能和水一起加熱容易成熟也不容易破，餡也會成熟的更徹底。 2.攪的時候要用勺子背推著走，每次2下就可以，不許要太多。 3.煮凍餃子的火不宜過大，一般中火比較合適。 4.自己家包的餃子，由於皮可能會厚一點，加上不是迅速冷凍的煮的時間可能比買的速凍餃子長一點，試幾次就找到規律了。