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QQ清水肘子的主料：肘子(1個)QQ清水肘子的調料：蔥段，薑片，大料(2個)做QQ清水肘子所需廚具：電壓力鍋QQ清水肘子的做法圖解步驟1.肘子去毛洗凈，放入壓力鍋中，蔥段，薑片，大料一起放入鍋中，電壓……
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QQ清水肘子的材料
肘子(1個)QQ清水肘子的調料
蔥段，生薑片，大料(2個)做QQ清水肘子所需做法
電壓力鍋
QQ清水肘子的做法步驟
1.肘子去毛洗凈，放入壓力鍋中，蔥段，生薑片，大料一起放入鍋中，電壓力鍋選擇蹄筋按健開始煮
2.好了以後拿出來
3.去掉骨頭
4.稍微涼一點，放在屜布上
5.四周拎起，用力擰，把油脂擠出去，
6.擰完以後把口紮緊放冰箱冷藏一夜，
7.第四步沒有屜布的可以選擇保鮮袋，在低下扎幾個眼，然後用力擰，效果一樣，就是慢一點，
8.擠完之後，換個新袋，紮緊放入冰箱冷藏一夜
9.切片，裝盤，可蘸蒜醬吃，口感很Q，而且不膩
小貼士
一定要用力把油脂都擠出去才好吃，涼了以後會有很Q的口感肘子
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