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口水香乾的主料：香乾(2塊)辣椒粉(2小匙)花椒粉(1小匙)糖(1小匙)生抽(2大匙)陳醋(2小匙)白開水(3大匙)白芝麻(1小匙)熟花生碎(1大匙)香芹碎(少許)口水香乾的調料：無 ……
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口水香乾的材料
香乾(2塊) 辣椒粉(2小匙) 花椒粉(1小匙) 糖(1小匙) 生抽(2大匙) 陳醋(2小匙) 白開水(3大匙) 白芝麻(1小匙) 熟花生碎(1大匙) 香芹碎(少許)口水香乾的調料
無做口水香乾所需做法
其它
口水香乾的做法步驟
1.準備2塊滷製香乾，洗凈。
2.切片，擺盤。
3.拿一個空碗，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。
4.鍋里燒適量油，燒熱后稍放溫，潑在辣椒上，用勺子快速攪拌勻成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陳醋及3大匙開水（或素高湯）拌勻。
5.將拌好的汁澆在豆乾上。
6.表面撒上熟花生碎和少許香芹碎即可。
7.成品圖。
8.有流口水嗎？︿＿︿
小貼士
這道菜做好以後可以放置片刻再吃，讓澆汁充分滲透進豆乾，吃起來更入味，更爽口。
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