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松仁菠菜

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松仁菠菜介紹

菠菜莖葉柔軟滑嫩，味美色鮮，含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，蛋白質以及鐵、鈣、磷等礦物質，它能促進腸道蠕動，幫助消化，它所含鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。松子被稱為長壽果，它具有潤陰潤……

松仁菠菜詳細內容

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松仁菠菜

 菠菜莖葉柔軟滑嫩，味美色鮮，含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，蛋白質以及鐵、鈣、磷等礦物質，它能促進腸道蠕動，幫助消化，它所含鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。松子被稱為長壽果，它具有潤陰潤肺，美容抗衰、延年益壽等功能，它是大腦的優質營養補充劑，特別適合腦力勞動者，松子中維生素E含量高達百分之三十，有很好的軟化血管作用，對老人最有益。

 主料

 菠菜500g 松子仁10g 黃豆芽30g

 輔料

 胡蘿蔔10g 大蒜5g 香油5毫升 鹽1g 白芝麻少許

 松仁菠菜的做法

 1.將菠菜洗凈用水焯一下。

 2.黃豆芽用水焯熟。

 3.備好其它食材。

 4.將菠菜、黃豆芽、胡蘿蔔放入小盆中。

 5.放入鹽和香油。

 6.放入白芝麻拌勻。

 7.裝入碗中，倒扣在盤中，放入松子仁即可。

 烹飪技巧

 菠菜用開水焯一下即可，不可時間過長。

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