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蝦皮拌老虎菜的主料：香菜(3棵)蔥白(2段)尖椒(一個)蝦皮(30克)蝦皮拌老虎菜的調料：香油(適量)鹽(1克)干紅椒(半個)糖(一小勺)米醋(一勺)生抽(2勺)雞精(少許)做蝦皮拌老……
蝦皮拌老虎菜的材料
香菜(3棵) 蔥白(2段) 尖椒(一個) 蝦皮(30g)蝦皮拌老虎菜的調料
香油(適量) 鹽(1g) 干紅椒(半個) 糖(一小勺) 米醋(一勺) 生抽(2勺) 雞精(少許)做蝦皮拌老虎菜所需做法
其它蝦皮拌老虎菜的做法步驟
1.準備所有的材料
2.青菜洗凈，尖椒切細絲、蔥白切細絲、香菜切與蔥白差不多長短的段，紅椒切細絲；
3.蝦皮用純凈水淘洗一遍，洗掉一部分鹹味；
4.調料碗里放入生抽、米醋、白糖；
5.放入雞精；
6.放入香油，調拌均勻，倒入菜中；
7.拌勻后即可食用。
小貼士
這道菜現吃現調料，調料放早了也會殺出水分，蝦皮用涼開水或純凈水沖洗一下，一是去鹹味，二是去浮灰。
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