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難度:初級入門人數:2人份口味:香辣味準備時間:15分鐘烹飪時間:
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難度:初級入門
人數:2人份
口味:香辣味
準備時間:15分鐘
烹飪時間:<10分鐘
「本來也應該推出時令肉菜,但是翻抽屜發現了一袋南極海茸,這可是好東西,一直留著沒捨得吃,現在也應該是該吃它的時候了,最適合現在冬季吃了,補充膠原蛋白有不怕長肉。」
黃瓜1根
海茸100g
木耳(水發)100g
尖椒2個
食鹽1/2茶匙
醬油1/2湯匙
醋1/2湯匙
干辣椒2個
胡椒粉1/2茶匙
白糖1/2茶匙
芝麻1/2茶匙
麻椒1/2茶匙
植物油1湯匙
水適量
涼拌南極海茸絲的家常做法,涼拌南極海茸絲怎麼做好吃
1.海茸絲提前泡發大約10分鐘就可以泡好,黃瓜切片
2.黃瓜上撒一點鹽、尖椒切段備用
3.分別將木耳和海茸絲用熱水焯熟大約5分鐘就可以了
4.碗汁:分別將鹽、醬油、胡椒粉、醋、白糖和部分白開水兌成碗汁備用
5.將第一層木耳、第二層海茸絲、第三層黃瓜片、第四層尖椒,放入碗汁
6.做鍋後放入植物油,待油熱後分別下入麻椒、紅干椒,刺啦一下澆到海茸上,香味瞬間滿屋飄香
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