涼拌南極海茸絲

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涼拌南極海茸絲介紹

難度:初級入門人數:2人份口味:香辣味準備時間:15分鐘烹飪時間:

涼拌南極海茸絲詳細內容

涼拌南極海茸絲

難度:初級入門

人數:2人份

口味:香辣味

準備時間:15分鐘

烹飪時間:<10分鐘

「本來也應該推出時令肉菜,但是翻抽屜發現了一袋南極海茸,這可是好東西,一直留著沒捨得吃,現在也應該是該吃它的時候了,最適合現在冬季吃了,補充膠原蛋白有不怕長肉。」

主料

黃瓜1根

海茸100g

木耳(水發)100g

輔料

尖椒2個

調料

食鹽1/2茶匙

醬油1/2湯匙

醋1/2湯匙

干辣椒2個

胡椒粉1/2茶匙

白糖1/2茶匙

芝麻1/2茶匙

麻椒1/2茶匙

植物油1湯匙

水適量

涼拌南極海茸絲的家常做法,涼拌南極海茸絲怎麼做好吃

1.海茸絲提前泡發大約10分鐘就可以泡好,黃瓜切片

2.黃瓜上撒一點鹽、尖椒切段備用

3.分別將木耳和海茸絲用熱水焯熟大約5分鐘就可以了

4.碗汁:分別將鹽、醬油、胡椒粉、醋、白糖和部分白開水兌成碗汁備用

5.將第一層木耳、第二層海茸絲、第三層黃瓜片、第四層尖椒,放入碗汁

6.做鍋後放入植物油,待油熱後分別下入麻椒、紅干椒,刺啦一下澆到海茸上,香味瞬間滿屋飄香