牛油果甜橙沙拉

    上周末00來家裡玩，帶了她的小貓一起來，貓咪可能是不經常坐車的緣故，00說在車上狂叫了一路，來到我家裡就躲到門后縮起來，過了一個多小時才慢慢從門后蹭出來，然後就恢復了貓咪淘氣的本性，在我家各個屋溜達，因為是第一次來我家，對於哪裡都充滿好奇，連衛生間和廚房也都巡察了一遍，後來還公然跳上我的床怡然地趴在床頭上，00叫貓咪下來，她說你大姨看見你上她的床該說你了，那隻貓就輕搖著尾巴跳下來了。呃，我竟然變成了貓咪的……大姨？

    00來那天做了幾個簡單清爽的菜，其中就有這個用牛油果和甜橙做的沙拉。

    清爽度夏日——牛油果甜橙沙拉

    材料甜橙一個，牛油果一個，青瓜半個，西生菜三葉，檸檬一個，鹽適量，細砂糖兩匙，橄欖油適量。

    牛油果甜橙沙拉的做法

    1.將甜橙與檸檬取部分皮切細絲，放入碗中；

    2.將檸檬榨汁，倒入橙皮與檸檬皮絲中，再調入鹽、糖和橄欖油拌勻，即成沙拉味汁；

    3.將青瓜切片碼放盤中；

    4.甜橙去皮切薄片，牛油果去皮去核切薄片，將甜橙與牛油果交替碼放在盤中，中間放撕碎的西生菜，倒上之前調好的味汁即可，吃時拌勻。

    牛油果的營養價值

    牛油果，又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，是一種熱帶亞熱帶水果，有森林黃油的美稱，因其果實含油量高，切開后就像牛油一樣細膩，很滑軟，很綿密，故稱之為牛油果。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。牛