桃花藕

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桃花藕介紹

難度:初級入門人數:2人份口味:酸甜味準備時間:15分鐘烹飪時間:

桃花藕詳細內容

桃花藕

難度:初級入門

人數:2人份

口味:酸甜味

準備時間:15分鐘

烹飪時間:<數小時

「四月,是一年裡最美的月份,恬淡,溫暖,生機勃勃。如何讓自己在春天裡變得美美的?教你一個小秘訣,那就是多吃「桃色」美食,比如這道甜蜜桃花藕,它不僅讓你的臉龐燦若桃花,也一定會為你帶來好運氣!」

主料

藕1節

紫甘藍3片

調料

白醋2勺

蜂蜜2勺

桃花藕的家常做法,桃花藕怎麼做好吃

1.把紫甘藍洗乾淨放入料理機,加入涼開水打碎榨汁

2.把汁用篩子過濾出來

3.在紫色的汁液中加入適量白醋,你會驚奇地發現紫色變成漂亮的桃紅色

4.把藕去皮、切片,放在開水鍋里煮2.3分鐘,撈出後過涼水

5.將處理好的藕片放到桃紅色的汁液中,加入蜂蜜調味,並浸泡2小時以上即可

桃花藕烹飪技巧:

白醋的量要掌握好,少了顏色不紅,多了會很酸。野餐時帶上冰塊冰鎮,味道更佳!