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涼拌腰片

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涼拌腰片介紹

某隻笑眯眯的在我旁邊蹭~如同一隻吃飽了的沒毛狗。。。涼拌腰片材料：豬腰子1隻，香菜適量，黃瓜1根，醬油1勺，醋半勺，糖一點，花椒油一點，蒜蓉半勺，紅辣椒1個，白酒一點，白鬍椒一點，鹽一點涼拌腰片做法1，豬腰子切……

涼拌腰片詳細內容

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某隻笑眯眯的在我旁邊蹭~如同一隻吃飽了的沒毛狗。

涼拌腰片

材料豬腰子1隻，香菜適量，黃瓜1根，醬油1勺，醋半勺，糖一點，花椒油一點，蒜蓉半勺，紅辣椒1個，白酒一點，白鬍椒一點，鹽一點

涼拌腰片做法

1.豬腰子切片，加入白酒，白鬍椒和鹽腌制10分鐘

2.香菜切段，黃瓜切絲，辣椒切片，把黃瓜和香菜梗碼在盤子地下，其他備用

3.燒一鍋水，大火炒熟腰片，再準備一盆冰水，把焯好的腰片下進去，冰涼，洗乾淨上面的血沫子

4.腰片碼在黃瓜絲上，加入醬油，醋，糖，花椒油和一點蒜蓉，放上香菜葉子和紅辣椒片，齊活

豬腰子的營養價值

豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。豬腰子營養分析:豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

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