草莓牛奶布丁_草莓牛奶怎麼做?

夏日來給自己做上一道味道鮮美的草莓牛奶布丁是非常愜意的，製作起來十分簡單，並且能夠讓我們在製作的過程中充分感受到製作美食帶來的愉悅，加入了吉利丁的口感更佳，其實就是用動物的骨頭提煉出來的，主要的成分是蛋白質，所以這道草莓牛奶布丁是非常營養健康的。

食材明細：

材料牛奶，草莓粉;

輔料：白砂糖，吉利丁粉等各適量;

製作步驟

1.把吉利丁粉倒在容器中，加入適量的涼水，浸泡，注意一定不要攪拌;

2.牛奶倒在鍋中，加入適量的草莓粉和白砂糖，攪拌均勻;

3.混合物攪拌均勻用小火加熱，關火，把浸泡好的吉利丁粉倒在裡面，用餘溫將其融化，攪拌均勻，製成布丁液雛形;

4.溫熱的布丁液倒在容器之中，放在室外或者是冰箱中冷藏一段時間，直至全部凝固就可以了。

小貼士

製作這道草莓牛奶布丁主要將工具和原材料準備好了，操作的步驟是非常簡單的，一般來說，對於白砂糖的用量是可以根據自己的喜好來決定的，做好的布丁最好是密封保存，以防表面產生膠質，影響美觀和口感，吉利丁融化的時候，一定不要加熱，要利用餘溫使其融化，否則會讓吉利丁失去凝結力。