清拌苦瓜絲

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清拌苦瓜絲介紹

菜系及功效:冷盤菜譜清拌苦瓜絲的製作材料:主料:苦瓜250克,辣油,香油各10克,鹽,糖,味精各適量,蒜5瓣。清拌苦瓜絲的特色:清爽利口,鮮膩去躁。教您清拌苦瓜絲怎麼做,如何做清拌苦瓜絲才好吃1.苦瓜洗凈,去籽……

清拌苦瓜絲詳細內容

清拌苦瓜絲

菜系及功效:冷盤菜譜

清拌苦瓜絲的製作材料

材料苦瓜250g,辣油,香油各10g,鹽,糖,味精各適量,蒜5瓣。

清拌苦瓜絲的特色:

清爽利口,鮮膩去躁。

清拌苦瓜絲怎麼做,如何做清拌苦瓜絲才好吃

1.苦瓜洗凈,去籽,切絲,在開水中燙一下,入涼開水中浸涼、撈出。

2.將鹽、辣油、香油、糖、蒜(搗成泥)、味精放在一起,調勻,倒在苦瓜絲中,拌勻即可。