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雞汁豆腐串

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雞汁豆腐串介紹

記憶中的味道，每周新菜2，2015年3月17日。雞汁豆腐串用料工具主料：豆腐串(適量)雞湯(適量)調料：鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)香菜(適量)廚具：湯鍋雞汁豆腐串……

雞汁豆腐串詳細內容

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雞汁豆腐串

記憶中的味道，每周新菜2.2015年3月17日。

雞汁豆腐串用料工具

材料豆腐串 (適量) 雞湯 (適量)
調料鹽 (適量) 雞精 (適量) 辣椒油 (適量) 蒜 (適量) 香菜 (適量)
做法湯鍋

雞汁豆腐串的做法:

1.主材：豆腐串泡一夜，準備雞湯備用。 2.配料：製作蒜汁、香菜切段。 3.燉：鍋內加入雞湯，大火煮開后，加入泡好的豆腐串，繼續大火燒開，改中火燉20分鐘至豆腐串變軟，加入適量鹽、雞精。 4.加料：盛入碗中后，加入適量蒜汁、辣椒油，撒上香菜段即可。

小竅門

（辣椒油為網購的陝西米皮辣椒油，其他也可加入適量花椒粉、生薑粉、或十三香等
調料。）

@雞汁豆腐串

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