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用料玉米面100g普通麵粉100g黃油30g鹽2g奶70g泡打粉3g小蘇打2g糖40g葡萄干適量葡萄乾玉米面司康的做法步驟1.將玉米面，白面、泡打粉、鹽、小蘇打混……
1.將玉米面，白面、泡打粉、鹽、小蘇打混合
2.放入黃油
3.搓成顆粒狀
4.加入牛奶
5.和成團，再加入葡萄乾和均勻，發半個小時
6.擀開，切成三角形
7.放入烤盤，刷蛋黃液
8.200度烤18分鐘
加入牛奶之後麵糰會很粘，和成團把麵糰均勻就可以放半個小時餳面了
擀得不用太薄，1.5CM左右就好，烤時表面刷牛奶也可以
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