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用料雞400g蹄筋50g黃芪適量鹽適量党參適量枸杞適量黃芪蹄筋參雞湯的做法步驟1.所有食材備好2.蹄筋泡發好3.將老母雞清洗乾淨切件，用清水浸泡二十分鐘，……
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1.所有食材備好
2.蹄筋泡發好
3.將老母雞清洗乾淨切件，用清水浸泡二十分鐘，
4.党參黃芪枸杞洗乾淨
5.將雞塊放入高壓鍋內
6.隨後倒入蹄筋
7.將黃芪，党參和枸杞這三樣材料也一起放入
8.大火燒開後繼續煮五分鐘，高壓鍋鳴笛響關掉火至高壓鍋氣栓自動落下開蓋放少許食鹽即可
用清水浸泡下可以去除血水，這樣可省略氽水這部，
這次我有加入蹄筋，所以膠質夠豐富，老母雞的雞皮我看著難受，所以撕掉沒用，
這蹄筋可是我從豬腳里自已剔出來的，含有豐富的膠質，是美容佳品哦
這個黃芪好小哦，是在菜場買的，因為只有一家在賣，所以沒得挑，下次去中藥店小囤些在家備用
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