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用料老黃瓜1節薏米1把雞骨半串帶肉豬扇骨1斤無漂染蜜棗2粒水1500毫升老黃瓜薏米湯的做法步驟1.雞骨架半邊，帶肉豬扇骨一斤，薏米一把，無漂染蜜棗兩粒，水1500毫升。2.材料……
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1.雞骨架半邊，帶肉豬扇骨一斤，薏米一把，無漂染蜜棗兩粒，水1500毫升。
2.材料清洗整理乾淨，雞骨架、扇骨先飛水，除老黃瓜外的其餘材料並水大火燒開，然後小火熬至出味，放入老黃瓜再熬20到30分鐘，放鹽調味即可飲用。
如果怕油膩，可以直接用瘦肉代替骨頭，這樣湯會更清爽。
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