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用料鮮魷魚250克青椒兩個大蒜四個生薑少許青椒鮮魷圈的做法步驟1.魷魚處理乾淨，（外皮可撕可不撕）開水焯熟，撈出控干水，切圈備用；青椒洗凈切條2.大蒜和姜拍碎切碎，鍋里熱油，加入蒜和姜……
1.魷魚處理乾淨，（外皮可撕可不撕）開水焯熟，撈出控干水，切圈備用；青椒洗凈切條
2.大蒜和姜拍碎切碎，鍋里熱油，加入蒜和姜碎炒出香味
3.魷魚和青椒一起倒入翻炒熟，調入鹽和雞精即可
魷魚先焯過水，炒的過程中才不會出太多水
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