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用料豬蹄兩隻甜玉米一隻薏仁米一小把綠豆一小把紅棗8枚火腿兩片八角三粒花椒十幾粒草果一粒香葉一片姜一節蔥一節黃酒1/3小碗鹽適量美容蹄花湯的做法步驟1.豬蹄洗凈，……
喜歡這些美食嗎？
1.豬蹄洗凈，拔毛、切大塊。入冷鍋中，大火煮至出血沫。
2.邊上另備一砂鍋，煮大半鍋熱水。把紅棗、八角、花椒、百果、豆蔻、香葉、生薑片，放入材料包里。
3.把煮出血沫的豬蹄用溫水沖凈，放入砂鍋中，同時放入材料包、薏仁米、綠豆、火腿、蔥，倒入黃酒，大火煮開后，改小火燉一個半小時。
4.甜玉米切成五段，放入砂鍋中，再燉半小時以上。加適量鹽。關火。
5.蹄花蘸料：蔥末、生薑末、蒜末、香菜末、老乾媽豆豉辣醬兩勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均勻即可。
1.豬蹄要買剁成塊的。我這個就疏忽了，拿回家自己剁的，累死！
2.豆蔻有消滯氣理氣的功能，加到湯里，有利消化。
3.薏仁、綠豆有消腫、利尿的功能。
4.花生、紅棗是補血滴。
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