259
用料八角適量蔥段適量桂皮適量姜塊適量醬油適量料酒適量鹽巴少量香菜拌牛筋的做法步驟1.牛筋飛水(就是冷水鍋內下生的牛筋,等水滾開,續燒2分鐘,用冷水沖洗血沫),瀝干. ……
喜歡這些美食嗎?
1.牛筋飛水(就是冷水鍋內下生的牛筋,等水滾開,續燒2分鐘,用冷水沖洗血沫),瀝干.
2.另起乾淨的鍋,放入牛筋加水剛好沒過牛筋,把八角,桂皮,蔥段,姜塊,和醬油料酒適量通通加好,大火煮開后,轉小火滷製至牛筋酥爛.普通鍋歷時至少一個小時.
3.等牛筋很輕易地用筷子就可以扎進去的時候,撈出,放容器中,待涼,加蓋入冰箱冷藏.
4.切片后,把香菜和少量鹽巴和辣油合拌起來即可.最好用自己熬制的紅油,沒有的話普通辣油也可以,添點香油更好.最後撒少許熟芝麻.
不要提前拌好,因為香菜遇鹽會發蔫.
香菜別名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、滿天星,為傘形科一年生草本植物芫荽的帶根全草。香菜的形態與...
婆婆的小區里可以種菜,之前婆婆種了好多鮮香的香菜,開春以來幾天就躥的老高了,眼看著就要老了...
香菜具有-種獨特的香味,並非人人都會青睞它.有人避而遠之,也使得有人愛不釋手.我家人也是如...
茴香分為大茴香和小茴香,它們都是一種常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因為...
害怕香菜、胡蘿蔔的人,不一定會討厭這道菜。炒熟炒軟的胡蘿蔔只剩單純甜味,熱過的香菜會轉化成...
過年的菜肴上總少不了圓子菜,象徵團團圓圓。在做這道菜之前我的想法是準備做一個鍋仔香菜丸子...
用料高粉200克低粉20克糖15克鹽1小匙酵母3克土豆泥20克蛋白20克水100克黃油20...
鹵牛肉牛筋牛腱的主料:牛腱(1500g)牛腩(1500g)牛蹄筋(1000g(其實多少都是...
用料梅頭肉一塊香菜一把餃子皮一包白糖一點點香菜餃子的做法步驟1.把梅頭肉切粒剁成肉沫;把香...
說到香菜,我們大多數時候是將它作為一種配菜,然後在煮魚這方面放一些的話,會更加清香味美。那...
材料:香菜,雞蛋,麵粉調料:鹽,清水做法:(1)香菜摘洗乾淨切碎備用(2)雞蛋打入容器里,...
菜系及功效:私家菜口味:蒜香味工藝:燜蒜頭牛筋的製作材料:主料:牛蹄筋(泡發)750克輔料...
花菜的維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒...
咖喱牛筋的主料:牛蹄筋(300克)洋蔥(半個)西蘭花(少許)咖喱粉(1小包)咖喱牛筋的調料...
牛筋丸菜芯年糕湯的主料:牛筋丸(95克)菜芯(100克)年糕(140克)牛筋丸菜芯年糕湯的...
菜系及功效:私家菜脾調養食譜腎調養食譜補虛養身食譜口味:咸鮮味工藝:燒補骨脂燒牛筋的製作材...
用料麵包粉150g黃瓜1根麻辣鮮適量芝麻醬適量米醋適量醬油適量香菜適量蒜適量辣椒油適量味精...
菜系及功效:私家菜口味:甜味工藝:燒枸杞燒牛筋的製作材料:主料:牛蹄筋(泡發)1250克,...
製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人土豆燒牛筋的簡介:土豆燒牛筋是冬季里的一道家常菜...
...
用料八角適量蔥段適量桂皮適量姜塊適量醬油適量料酒適量鹽巴少量香菜拌牛筋的做法步驟1.牛筋飛...
用料八角適量蔥段適量桂皮適量姜塊適量醬油適量料酒適量鹽巴少量香菜拌牛筋的做法步驟1.牛筋飛...
用料苦菊50g小蕃茄50g玉米50g黃瓜50g洋蔥50g白芝麻適量生抽適量醋適量鹽適量白糖...
用料鮮麵條0.5斤川香涼麵的做法步驟1.鮮麵條放進開水中,中火煮至麵條8成熟用手掐斷時能感...
用料豆皮1張黃彩椒半個紅彩椒半個蔥葉絲少許雞精少許白醋少許鹽適量香油適量涼拌彩絲的做法步驟...
用料白涼粉25克開水500毫升西瓜與白涼粉的做法步驟1.取25g白涼粉,先用少許涼開水調成...
用料西瓜皮200克木耳20克涼拌木耳西瓜皮的做法步驟1.把西瓜皮切絲,泡發后的木耳切絲。木...
用料辣椒醬適量涼拌泰式牛肉絲的做法步驟1.鹵牛肉切絲、西芹切絲、紅椒切絲、煮熟的竹筍切絲、...
用料雞腎300g海蟄100g鹽適量酒適量鹽焗雞粉適量涼拌雞腎的做法步驟1.雞腎洗凈。2.切...
用料海蜇200g苦瓜適量白芝麻適量香油適量精鹽適量醋適量芝麻苦瓜拌海蜇絲的做法步驟1.苦瓜...