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用料豌豆澱粉 1份黃瓜1根清水6份糖適量鹽適量醋適量醬油適量麻油適量辣油適量雞精適量記憶里，那一碗涼粉的做法步驟1.豌豆澱粉與水調勻，攪拌著煮開一分鐘至半透明狀，裝盒放涼后即成……
1.豌豆澱粉與水調勻，攪拌著煮開一分鐘至半透明狀，裝盒放涼后即成涼粉。
2.將涼粉取出刨絲或切片，以調味料拌勻食用。
因為喜歡酸甜的口味，所以用剩下的生粉、白糖、醋和少許水調了個糖醋汁淋在脆魚片上，並配上炒好的青菜。
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