提高記憶力的食物有哪些

  你是不是經常性的忘記自己前一分鐘做過的是呢?做什麼事突然忘了自己要幹嘛了呢?告訴你這些都是記憶力不好的表現，那麼吃什麼增強記憶力，提高記憶力的食物又有哪些呢?今天就來告訴你常吃這10種食物可以幫你益智補腦，快來看看吧。

　　1.辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

2.雞蛋

在雞蛋的蛋黃中含有大量的卵磷脂，而卵磷脂在被酶分解之後，可以產生大量的乙醯膽鹼，這種物質進入血液又會很快到達腦組織中，從而達到增強記憶力的作用。國外研究證實，每天吃1.2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3.魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　4.菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。

　　5.花生

花生富含豐富的卵磷脂和腦磷脂，而這些物質都是神經系統所需要的重要物質，經常食用花生可以延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。

　　6.小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

　　7.玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　8.橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　9.牛奶

牛奶富含豐富的蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。而且牛奶中的鈣最容易被人吸收，鈣又是腦代謝不可缺少的重要物質。所以經常喝牛奶可以有效的改記憶力。另外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

10.菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2.是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

總結：通過小編上文的介紹，你知道吃什麼增強記憶力了嗎?你知道經常食用哪10種食物可以幫助你有效地提高記憶力了嗎?大家在平時的時候可以多多食用這些食物，不僅味道美味，而且對我們的大腦非常有好處。