玉米絲瓜炒肉粒

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玉米絲瓜炒肉粒介紹

用料玉米1根絲瓜12根半肥瘦豬肉150克鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量生油適量雞粉適量玉米絲瓜炒肉粒的做法步驟1.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下;絲瓜去皮后洗凈切粒……

玉米絲瓜炒肉粒詳細內容

玉米絲瓜炒肉粒
用料
玉米1根
絲瓜12根
半肥瘦豬肉150g
適量
生粉適量
料酒適量
生抽適量
生油適量
雞粉適量
 
玉米絲瓜炒肉粒的做法步驟

1.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下;絲瓜去皮后洗凈切粒。

2.豬肉洗凈后切粒,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

3.鍋內放少量油,燒熱后加入豬肉粒翻炒至變色后盛起備用。

4.原鍋中加入少量油,燒熱后加入玉米粒翻炒至熟。

5.加入豬肉粒炒勻炒至9成熟。

6.加入絲瓜粒炒勻炒熟。

7.加入適量鹽和雞粉調味即可。

小貼士

這羊肉一般都用羊羔肉最好
加開水或者高湯,水一次最好加夠
薄餅越薄越好