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用料小牛肉適量鮮蘑菇適量無核小棗適量小蔥12個大蒜適量姜1片油適量料酒適量鹽適量糖適量干澱粉適量小棗蘑菇炒小牛肉絲的做法步驟1.小牛肉切絲用料酒，糖，少許鹽……
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1.小牛肉切絲用料酒，糖，少許鹽,干澱粉調好，放冰箱10-15分鐘
2.等的過程中，對好調料汁
3.油鍋熱后，放蒜茸，生薑絲,蔥絲,小棗絲,炒香
4.然後,放蘑菇,小牛肉,直到沒有血色,放調料汁,收干汁出鍋
調料汁:鹽，蒜茸, 生薑絲, 蔥絲, 糖，水澱粉
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