芹菜豬臉肉

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芹菜豬臉肉介紹

用料豬臉肉250g芹菜100g辣椒幾隻蒜一瓣鹽適量乾貝素適量芹菜豬臉肉的做法步驟1.芹菜摘掉葉子,洗凈,切段。辣椒切片,蒜切片備用。2.豬臉肉是買的鹵好的,切片。……

芹菜豬臉肉詳細內容

芹菜豬臉肉
用料
豬臉肉250g
芹菜100g
辣椒幾隻
一瓣
適量
乾貝素適量
芹菜豬臉肉的做法步驟

1.芹菜摘掉葉子,洗凈,切段。辣椒切片,蒜切片備用。

2.豬臉肉是買的鹵好的,切片。

3.蒜爆捍後放入芹菜和辣椒,炒幾下,加入適量鹽,炒至芹菜變軟,加入豬臉肉,翻炒均勻,加入胡椒粉、料酒,並加入買肉時配的調料,燒至入味,加適量乾貝素,完成。

小貼士

中國飲食有句俗語:前蹄后膀。意思就是說豬蹄要吃前面的,蹄膀要買後面的,因為前蹄和后膀的肉比較多、骨頭比較少。