橙汁牛柳食譜

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橙汁牛柳食譜介紹

橙汁牛柳的材料:牛柳300克,洋蔥1/2個,蔥20克,腌制牛肉的調料:中式料酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽2克,白鬍椒2克,生粉1茶匙,橙汁適量橙汁醬的材料:橙汁半個份,醬油2湯匙,白鬍椒2克,糖1茶匙,生粉1茶匙,水100ml 橙汁牛柳的做法……

橙汁牛柳食譜詳細內容

橙汁牛柳食譜

橙汁牛柳的材料牛柳300g,洋蔥1/2個,蔥20g,

腌制牛肉的調料中式料酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽2g,白鬍椒2g,生粉1茶匙,橙汁適量

橙汁醬的材料橙汁半個份,醬油2湯匙,白鬍椒2g,糖1茶匙,生粉1茶匙,水100ml 

橙汁牛柳的做法

1.洋蔥切絲,牛肉切成大塊,用刀拍打至鬆軟后切成條。學做菜


2.柳橙一刀兩半先擠出半個的橙汁。

3.取一碗,放入牛柳在碗中用胡椒,料酒,醬油,橙汁和生粉腌制幾分鐘。

4.再取另外半個橙的橙汁,同醬油,料酒,鹽,生粉混合均勻。

5.坐鍋倒油燒熱,加入洋蔥炒香后盛出,再放入牛柳煎熟,倒入準備好的醬汁,煮開,加入洋蔥攪勻。最後加入蔥段。再炒勻即可裝盤,撒上適量橙皮就可以上桌了。的做法