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菜系及功效:精品主食貧血食譜工藝:煮紅棗黑豆粥的製作材料:主料:糯米100克輔料:黑豆40克,棗(干)30克,調料:赤砂糖30克紅棗黑豆粥的做法:1. 將黑豆、糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時;……
菜系及功效:精品主食 貧血食譜 工藝:煮
紅棗黑豆粥的製作材料材料糯米100g
輔料:黑豆40g,棗(干)30g,
調料赤砂糖30g
紅棗黑豆粥的做法1. 將黑豆、糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時;
2. 將黑豆、糯米撈起,瀝干水分;
3. 紅棗洗凈,去核;
4. 鍋中加入約1500毫升冷水,將黑豆、糯米放入,用旺火燒沸;
5. 然後改用小火熬煮10分鐘;
6. 將紅棗加入粥中,繼續熬煮約半小時;
7. 待米爛豆熟時,調入紅糖,再稍燜片刻,即可盛起食用。
食物相剋黑豆:《本草經集注》記載有:“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。
趕快試試吧,做一道屬於你的紅棗黑豆粥。
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