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油炸雞米花

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油炸雞米花介紹

每次去肯德基，小朋友總是喜歡點雞米花。但是要特地趕到店裡去吃，很麻煩，而且每次要排很長的隊伍，飢腸轆轆啊！最關鍵是，這幾年肯德基的口碑也不是很好，經常有不良負面新聞爆出，孩子又喜歡吃。沒辦……

油炸雞米花詳細內容

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每次去肯德基，小朋友總是喜歡點雞米花。但是要特地趕到店裡去吃，很麻煩，而且每次要排很長的隊伍，飢腸轆轆啊！最關鍵是，這幾年肯德基的口碑也不是很好，經常有不良負面新聞爆出，孩子又喜歡吃。沒辦法，就自己學著做了一次，結果發現做法非常簡單，吃起來外酥內軟，嫩嫩的！一次做了這樣一碗，兒子捧著好喜歡！一下子就吃完了。雖然油炸食品不宜多吃，但是一個星期吃個一兩次，還是沒關係的。自己做的，至少油是健康的，吃著放心啊！

主料

雞胸肉2塊雞蛋2個

輔料

澱粉2大勺麵包糠3大勺鹽1勺黑胡椒粉少許

油炸雞米花的做法

1.雞胸肉2塊，洗凈

2.切成均勻的丁，不要太小

3.雞肉丁中加入適量的鹽，黑胡椒粉，雞蛋清腌制15分鐘

4.加入澱粉

5.然後把沾上澱粉的雞肉丁沾上剩下的蛋黃液

6.再裹上麵包糠

7.鍋中油加熱到6成熱時，放入沾了麵包糠的雞肉丁炸制。炸至表面金黃，撈出瀝油即可