洋蔥雞米花

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洋蔥雞米花介紹

自從韓劇星星風刮過之後,好多人都迷上了炸雞。我也不列外,但是,孩子也愛吃怎麼辦?這種食品又不想讓他在外吃,也不想讓他多吃!&n……

洋蔥雞米花詳細內容

洋蔥雞米花

    自從韓劇星星風刮過之後,好多人都迷上了炸雞。

    我也不列外,

    但是,孩子也愛吃怎麼辦?

    這種食品又不想讓他在外吃,也不想讓他多吃!

    所以只能自己在家來折騰,

    今天就用炸雞粉做了簡單版的雞米花,

    特意搭配上了孩子平時一丁點都不吃的洋蔥,

    將洋蔥做成洋蔥圈,這樣他竟然沒吭聲就全部吃掉啦!

    哈哈,目的達到!

    孩子的小零食【洋蔥雞米花

    材料雞脯肉200g、洋蔥100g、炸雞粉1袋、油、鹽適量、

    洋蔥雞米花的做法

    1.雞脯肉切小塊,洋蔥切圓圈,炸雞粉取出100g和150ml水混合成麵糊備用,剩餘50g倒入盤中備用。

    2.洋蔥圈和小塊雞肉放入乾粉中沾勻,然後將多於乾粉篩去。

    3.平底鍋燒油。

    4.油熱后,將沾過乾粉的雞肉和洋蔥圈在麵糊中蘸一下,放入熱油中炸,炸至金黃即可。

    5.將炸好的洋蔥圈堆起來,中間放入雞米花,頂部也堆上雞米花,擠上適量番茄醬裝飾即可,孩子很喜歡蘸番茄醬吃!

    美食小貼士

    1.因個人口味,我在將肌肉蘸乾粉前,放入了一丁點的鹽和生抽入味。

    2.究竟是先蘸乾粉后蘸麵糊,還是先蘸麵糊后蘸乾粉,這要根據自己的口味來決定。

    我是根據炸粉上的做法,先蘸乾粉,后蘸麵糊的,這樣將雞塊等放入熱油中,外部的麵糊會快速膨脹,但是表面比較光滑。

    如果先蘸麵糊后蘸乾粉,這樣膨脹不是很厲害,但是表面是粗糙的,會有小顆粒狀。

小提示

    洋蔥和粟米能一起吃:洋蔥中含有前列腺素,此種物質能舒張血管,降低血壓,可防治原發性高血壓。洋蔥與粟米搭配,有生津止渴、降糖降脂的功效。適用於防治糖尿病、高脂血等症。

    牛肉和洋蔥能一起吃:白蘿蔔富含多種維生素,有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮膚乾燥等功效。洋蔥具有祛風發汗、消食、治傷風、殺菌,更有誘導睡眠作用。二者搭配同食,能增強彼此的功效。

    洋蔥的營養價值

    洋蔥,又叫玉蔥、球蔥。洋蔥含有蛋白質、碳水化合物、揮髮油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素c等營養成分