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小醬黃瓜的主料:黃瓜(二斤)做小醬黃瓜所需廚具:其它小醬黃瓜的做法圖解步驟1.黃瓜洗凈后晾乾2.晾乾後放入盆中抹上鹽3.放入蔥片,薑片,辣椒4.放入紅糖5.加入醬油和白醋6.倒入白酒7.拌……
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小醬黃瓜的材料
黃瓜 (二斤)做小醬黃瓜所需做法
其它
小醬黃瓜的做法步驟
1.黃瓜洗凈后晾乾
2.晾乾後放入盆中抹上鹽
3.放入蔥片,生薑片,辣椒
4.放入紅糖
5.加入醬油和白醋
6.倒入白酒
7.拌勻后,蓋上蓋子
8.四十八小時后,即可食用
小貼士
醬黃瓜鹽要多放,不怕多,醬油、紅糖也要稍多一些,白醋、白酒適量,蔥姜三五片即可,辣椒以個人口味用量。醬黃瓜腌制好后切成小塊,是喝粥的好伴侶。
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