210
香椿芽兒春天裡的鮮美小菜，而用生豆油調香椿芽兒拌豆腐是我們老家濰坊的吃法，可能有朋友不會喜愛這種由生豆油調製的香椿芽兒豆腐，但一地兒有一地兒的風土人情。接下來我就把我老家的香椿芽兒拌豆腐拿出來和大家一起分享，品……
喜歡這些美食嗎？
香椿芽兒春天裡的鮮美小菜，而用生豆油調香椿芽兒拌豆腐是我們老家濰坊的吃法，可能有朋友不會喜愛這種由生豆油調製的香椿芽兒豆腐，但一地兒有一地兒的風土人情。接下來我就把我老家的香椿芽兒拌豆腐拿出來和大家一起分享，品嘗一下春天的味道。
揉香椿芽
原料：香椿芽、精鹽
揉香椿芽的做法
1.香椿芽洗凈撈出，碼在陰涼處晾乾（不要陽光直曬，否則香椿芽失去水分變得軟榻發黑）。
2.把晾乾的香椿芽，碼放在乾淨無水無油的小盆里，一次不要放多。撒上精鹽，精鹽要適當的多放。
3.稍微用力揉香椿芽的葉柄部。
4.揉至香椿芽變色，葉柄發軟即可。
5.依次把準備好的香椿芽揉好並碼放在準備好的帶蓋的容器里。把裝有香椿芽的容器放在陰涼處，靜置一星期即可拿出食用。揉好的香椿芽可裝瓶或用食品袋密封，冷凍起來留到冬天食用。
帥哥不喜歡吃香椿醬，姐昨晚做了香椿天婦羅，小心翼翼地讓他試試。人家總算髮話，可以接受。其實...
蛋香椿頭好吃蛋香椿頭用料工具主料：香椿頭(400g)蔥(適量)調料：鵝蛋(1個)姜(適量)...
香椿芽，是香椿樹的嫩芽，早春上市的樹生蔬菜，被稱為「樹上蔬菜」。早春時節，香椿樹吐出嫩紅的...
最新鮮的香椿嫩芽有著獨特的植物清香，西式的烹調方法一樣可以呈現香椿獨有的香氣，略帶夾生的意...
自己做的香椿醬，中午下班回家沒什麼吃的，所以決定就用它拌個面吧！蝦仁香椿醬拌面用料工具主料...
周末，趁著天氣晴好跑去菜市場採購未來一周的蔬菜，這才發現大部分攤位都有香椿賣了。之前在超...
香椿芽兒春天裡的鮮美小菜，而用生豆油調香椿芽兒拌豆腐是我們老家濰坊的吃法，可能有朋友不會喜...
別人送了一些香椿，恰巧剛看了炸香椿魚的食譜，特別想念小時候媽媽炸的香椿魚，於是，立刻行動起...
香椿，好像今年特別多。中醫認為它性寒無毒，有清熱解毒，健胃理氣，固精止血，止瀉殺蟲等功能。...
春季正是吃香椿的季節，香椿很多吃法，這是我非常喜歡的一道菜，外皮酥脆，現在把做法分享給大家...
香椿芽兒春天裡的鮮美小菜，而用生豆油調香椿芽兒拌豆腐是我們老家濰坊的吃法，可能有朋友不會喜...
香椿芽兒春天裡的鮮美小菜，而用生豆油調香椿芽兒拌豆腐是我們老家濰坊的吃法，可能有朋友不會喜...
糟鹵毛豆的主料：毛豆(適量)糟鹵毛豆的調料：糟鹵(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量...
爆漿蝦排用料：鮮蝦、乳酪片、麵粉、雞蛋、麵包粉調料：鹽、料酒、白鬍椒粉爆漿蝦排的做法1.鮮...
五香鴨爪鴨掌的主料：鴨爪(1斤)鴨掌(1斤)五香鴨爪鴨掌的調料：姜(適量)花椒(適量)香葉...
印花雞蛋可以用漂亮的花朵、樹葉印花。用白皮雞蛋來做效果更明顯一點。紗布包裹紮緊貼好花形的雞...
滷水海帶的主料：海帶(適量)滷水海帶的調料：大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量...
寶貝喜歡吃主料蜆肉300克韭菜200克洋蔥30……...
鹵口條的主料：豬舌頭(一條)鹵口條的調料：滷水粉包(1包)八角(3個)花椒(20個)茴香(...
花魚兒家的菜菜來了。。。主料牛蛙3隻輔料&nb……...
