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水煮牛蛙

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水煮牛蛙介紹

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水煮牛蛙詳細內容

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水煮牛蛙

花魚兒家的菜菜來了。

主料

牛蛙3隻

輔料

蔥段35g 生薑片15g 蒜頭30g 干辣椒10g 胡椒粉適量辣椒粉適量料酒2湯勺油辣子1湯勺生抽1.5湯勺鹽1.5勺油5湯勺

水煮牛蛙的做法

1.食材：牛蛙（已洗凈）、蔥段、生薑片、蒜頭、干辣椒

2.將已洗凈的牛蛙放在案板上剁開。

3.放入盤中。

4.隨後，加適量的胡椒粉。

5.加適量的辣椒粉。

6.加2湯勺料酒。

7.拌勻。

8.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至變色，盛出。

9.鍋內加2湯勺油，下入生薑片、蒜頭、蔥段和干辣椒翻炒翻炒出香味。

10.接著，加1湯勺油辣子。

11.加適量的清水煮開。

12.然後，下入炒好的牛蛙翻動一下煮開至熟。

13.最後，加1.5湯勺生抽。

14.加1.5勺鹽。

15.調味翻勻，即可。

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