蝦仁香椿醬拌面

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蝦仁香椿醬拌面介紹

自己做的香椿醬,中午下班回家沒什麼吃的,所以決定就用它拌個面吧!蝦仁香椿醬拌面用料工具主料:蝦……

蝦仁香椿醬拌面詳細內容

蝦仁香椿醬拌面

 自己做的香椿醬,中午下班回家沒什麼吃的,所以決定就用它拌個面吧!

 蝦仁香椿醬拌面用料工具

 材料蝦仁(12個)麵條(80g)輔料 料酒(少許) 生抽(1勺)香椿醬(1勺)黑胡椒碎(少許) 芝麻醬(半勺) 鹽(少許) 色拉油(適量)
 做法 煮鍋分類熱菜拌廿分鐘簡單難度

 蝦仁香椿醬拌面的做法:

 

 1.蝦仁提前用料酒、鹽和黑胡椒碎腌制一會

 

 2.起油鍋放入蝦仁炒至變色

 

 3.鍋中燒開一鍋水,放入適量乾麵條,煮開后加冷水再次煮開

 

 4.麵條煮熟后撈出,最好用涼開水沖涼

 

 5.取一個小碗放入一點芝麻醬

 

 6.加入少許生抽和鹽

 

 7.加點開水攪拌均勻

 

 8.把調好的澆汁淋在麵條上,拌勻

 

 9.加入適量的香椿醬拌勻

 

 10.放入炒好的蝦仁即可

 小竅門:

 這個拌面味道比較清淡,也可以加點醋最後能撒點黑芝麻或者松仁