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菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：醬香味工藝：醬醬腌豇豆角的製作材料：主料：豇豆1000克調料：鹽150克,豆瓣醬300克醬腌豇豆角的特色：方便快餐，帶飯盒更好。教您醬腌豇豆角怎麼做，如何做醬腌豇豆角才……
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菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：醬香味工藝：醬
醬腌豇豆角的製作材料
材料豇豆1000g
調料鹽150g,豆瓣醬300g
醬腌豇豆角的特色：
方便快餐，帶飯盒更好。
醬腌豇豆角怎麼做，如何做醬腌豇豆角才好吃
將嫩豇豆角洗凈，切成3.3厘米長段。用豇豆角重量的15%-20%的鹽腌1天，然後將豇豆撈出，控凈鹽水，晾乾表面。裝入紗布袋，扎口，放入醬缸中腌制一個月即可食用。隨吃隨取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。
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