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一個在吃貨的道路上越走越遠……主料雞腿660克……
一個在吃貨的道路上越走越遠……
主料
雞腿660g
輔料
新奧爾良腌料70g 水80g 蜂蜜10g 蒜蓉5g
奧爾良烤雞腿的做法
1.洗好的雞腿直接加入奧爾良調料,適量加點油,放在塑料袋紮緊袋口,腌制一天!家裡小朋友吃蔥,姜,蒜的,可以切丁,放進去一起腌制!我只放了蒜片!喜歡辣的朋友可以放切好的辣椒進去一起腌制!,腌制好一天的雞腿等,輕輕揉搓抓下,已經入味了。我腌制的有翅根,雞腿,排骨等,(腌制的時候分袋腌制,小心川味)刷上一層蒜水,不喜歡吃蒜味的朋友可以不用!
2.根據自己家的烤箱設定,200度一般烤30分鐘足夠,先烤25分鐘,然後取出加水攪好的蜂蜜刷上去一層,也可以在刷一層蒜水,蜂蜜必刷,其他隨意,要快刷,不要讓烤箱溫度降下去,接著250度再烤~10分鐘!喜歡吃皮老點的可以多烤幾分鐘,時間自己靈活把握!
3.我都來不及上照的感覺,就要被吃完了,-_-# 皮還在滋滋作響,好吃啊啊啊……
4.香辣到沒有朋友!
烹飪技巧
超級好吃,烤箱大的話,烤的的時候可以跟蛋撻一起烤,不浪費資源!
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