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木耳炒豆芽的主料：黃豆芽(250克)木耳(50克)木耳炒豆芽的調料：蔥(1根)辣椒(1隻)姜(少許)花椒(少許)做木耳炒豆芽所需廚具：炒鍋木耳炒豆芽的做法圖解步驟1.準備好材料；2……
木耳炒豆芽的材料
黃豆芽(250g) 木耳(50g)木耳炒豆芽的調料
蔥(1根) 辣椒(1隻) 姜(少許) 花椒(少許)做木耳炒豆芽所需做法
炒鍋
木耳炒豆芽的做法步驟
1.準備好材料；
2.豆芽摘去根部洗凈；
3.鍋中加水燒開，放入豆芽焯熟，撈出瀝干；
4.木耳切絲；蔥切段；辣椒切絲；姜切絲；
5.鍋中熱油，放入花椒成金黃色后撈出；
6.放入辣椒絲、生薑絲、蔥段煸炒；
7.放入木耳絲煸炒，調入醬油、料酒、醋、白糖和鹽炒勻；
8.把炒好的木耳加入到豆芽中拌勻，或把豆芽加入鍋中炒勻，皆可。
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