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燒魔芋

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燒魔芋介紹

魔芋因具有很高的食用價值而受到人們普遍歡迎，其主要成份是葡甘露聚糖，它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性，藥用功效方面具有……

燒魔芋詳細內容

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燒魔芋

 魔芋因具有很高的食用價值而受到人們普遍歡迎，其主要成份是葡甘露聚糖，它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性，藥用功效方面具有降血脂、降血糖、降血壓、排毒、減肥、美容、保健、通便潤腸胃等多種療效。

 主料

 魔芋500g 油2勺 泡菜30g

 輔料

 老生薑3片 蒜2瓣 辣椒2粒 大蔥1根 生抽1勺 雞精1勺 花椒3粒

 燒魔芋的做法

 1.買好魔芋洗乾淨

 2.魔芋切細條 辣椒姜蒜 泡菜切沫

 3.鍋中倒油爆香姜蒜

 4.放入泡菜沫辣椒翻炒

 5.倒入魔芋翻炒放點生抽加水燒入味

 6.放雞精裝盤

 烹飪技巧

 1.魔芋切細條更入味； 2.喜歡辣椒可以多放鹽就不用放因為泡菜生抽都有鹽味。

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