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喜歡做一些既有菜吃又有湯喝的菜主料魚尾125克番茄200克……
喜歡做一些既有菜吃又有湯喝的菜
主料
魚尾125g 番茄200g 蘿蔔350g 紅辣椒5g
輔料
油20g 鹽10g 姜10g 蔥5g
蘿蔔番茄煲魚尾的做法
1.準備好蘿蔔、番茄、姜，紅辣椒、蔥
2.蘿蔔去皮
3.蘿蔔切大塊，番茄切塊，姜切片
4.洗凈魚尾，瀝干水分
5.起油鍋
6.放入魚尾，兩面煎至金黃色
7.盛起待用
8.湯鍋里加入水和生薑片
9.待水煲開后，加入蘿蔔
10.加入番茄
11.加入煎好的魚尾，煲約15分鐘
12.撈起魚尾，加入辣椒和蔥花，淋上熟油和蒸魚豉油
13.清清甜甜的湯
14.湯
烹飪技巧
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