340
沙尖魚又稱沙鯪、沙鑽、船丁魚、麥穗，北方地區常稱沙丁魚，南方地區叫沙尖魚。在潮汕地區叫做沙尖仔，常用豆醬水來煮味道鮮甜。豆醬煮沙尖魚用料工具&……
沙尖魚又稱沙鯪、沙鑽、船丁魚、麥穗，北方地區常稱沙丁魚，南方地區叫沙尖魚。在潮汕地區叫做沙尖仔，常用豆醬水來煮味道鮮甜。
豆醬煮沙尖魚用料工具
材料沙尖魚(4條)輔料豆醬(1.5匙)雞粉(0.5勺)姜(1塊) 芹菜(1棵) 辣椒(1個)油(1勺)
做法 煮鍋分類熱菜咸鮮煮十分鐘簡單難度
豆醬煮沙尖魚的做法:
1.準備材料，魚殺好洗凈，辣椒比絲，姜切絲，芹菜切段。
2.取鍋加水煮開加入適量生薑絲、辣椒絲、芹菜段，雞粉半勺，油1勺，豆醬1勺半煮開。（水量半淹著魚就好，可以冷水時把魚放下去測量下。）
3.用中火煮開就下魚，煮1分鐘至1分半鐘左右。就可以翻另一面煮
4.翻面后再煮1分鐘至1分半鐘即可。（煮魚時用中火，可以蓋上蓋。）
5.岀鍋先把魚乘岀來，再擺上兩片芹菜葉最後再淋上魚湯，這樣芹菜才翠綠不發黃。
6.鮮甜嫩滑的沙尖仔煮豆醬水。
沙尖魚是海魚，肉質鮮美，喜歡在暖水裡把身體轉進沙子里，露出頭來，愛吃青蟲和蝦。體呈細長圓柱...
沙尖魚又稱沙鯪、沙鑽、船丁魚、麥穗，北方地區常稱沙丁魚，南方地區叫沙尖魚。在潮汕地區叫做沙...
干燒沙尖魚的食材和調料：沙尖魚青紅椒姜蒜,料酒生抽干燒沙尖魚的的家常做法，最正宗干燒沙尖魚...
紅燒沙尖魚的主料：沙尖魚(5條)姜(5g)蒜(2瓣)蔥(少許)做紅燒沙尖魚所需廚具：不粘鍋...
用料沙尖魚3條芫茜少許姜1片鹽適量沙尖魚芫茜湯的做法步驟1.沙尖魚去鱗去內臟后洗凈；芫茜洗...
沙尖魚又稱沙鯪、沙鑽、船丁魚、麥穗，北方地區常稱沙丁魚，南方地區叫沙尖魚。在潮汕地區叫做沙...
說實話，這個菜名是我自己取的，實在想不出該叫什麼？與最近很流行的一道往雞蛋里塞糯米的糯米蛋...
杏鮑菇炒瓢菜的主料：瓢菜(180克)杏鮑菇(30克)杏鮑菇炒瓢菜的調料：鹽(適量)蚝油(5...
腌青瓜，就著粥或搭米飯都太下飯了。主料青瓜3根……...
烤箱使用新手，這幾天一直樂此不彼的嘗試各種烤箱菜品，先從簡單的開始，爭取用烤箱做出最簡單的...
平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平...
無敵米飯殺手醬茄子的主料：茄子(300克)豬肉末(100克)小紅椒(2個)澱粉(適量)自製...
對於每一個嗜肉一族的吃貨來說，豬肉脯應該是個不可錯過的絕佳零食，在深夜追劇、閑來無事嘴饞之...
今天這道美食就用空氣炸鍋來烹制的，非常簡單方便美味，不得不說這個鍋是一個非常有利的廚房助手...
