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一到秋冬季女兒就開始頻發各種咳嗽，特別在南方的秋季氣溫差異大小兒更是容易生病。川貝燉雪梨是一道漢族葯膳，屬於粵菜系。性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。在乾燥的秋季引起的咳嗽特別適合。&……
喜歡這些美食嗎？
一到秋冬季女兒就開始頻發各種咳嗽，特別在南方的秋季氣溫差異大小兒更是容易生病。川貝燉雪梨是一道漢族葯膳，屬於粵菜系。性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。在乾燥的秋季引起的咳嗽特別適合。
主料
雪梨1個 川貝3g
輔料
冰糖10g
川貝冰糖蒸雪梨的做法
1.準備好所有材料
2.將梨洗凈，並在梨的三分之一處切開
3.把勺子挖空果核，放入冰糖
4.切上果肉放入
5.放上川貝
6.蓋上果蓋，用牙籤固定住。隔水蒸40分鐘即可
烹飪技巧
川貝在藥店都能買到的，如果是小孩食用，最好是讓藥店幫忙弄成粉末為好。
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