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準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人柿子椒炒土豆絲的簡介：青椒土豆絲很多人都愛吃，我家因為不吃辣的所以很少做這個菜，今天我拿柿子椒切絲冒充一下青椒，炒出來看著也還行，當然了吃著也還行滴哈哈。不過就是……
準備時間：10分鐘內
製作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
柿子椒炒土豆絲的簡介：
青椒土豆絲很多人都愛吃，我家因為不吃辣的所以很少做這個菜，今天我拿柿子椒切絲冒充一下青椒，炒出來看著也還行，當然了吃著也還行滴哈哈。不過就是缺少了人家辣椒絲炒的那股香辣味道，沒辦法呀，家中有位不吃辣。
柿子椒炒土豆絲的食材：
材料 土豆250g 輔料： 油適量 鹽適量 蔥適量 柿子椒適量 生抽適量 姜適量柿子椒炒土豆絲的做法步驟：
1.首先將土豆洗乾淨去皮擦成絲泡在冷水裡去除多餘的澱粉
2.蔥姜切碎，柿子椒切絲備用。
3.炒鍋燒熱以後加入玉米油，然後下蔥姜碎爆鍋。
4.加入控干水分的土豆皮煸炒
5.加入適量鹽翻勻
6.加入生抽翻炒幾下
7.下入柿子椒絲翻勻
8.最後加入適量陳醋翻勻即可出鍋。
小貼士
炒這個菜要大火快炒，別給土豆絲炒爛了，要保持脆的口感。
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